刀具打磨保养

刀具磨削保养
应用锐化钢保持新尖锐地的端。
应用砂纸打磨钢是一种罚款的保养刀具的方式,这属于直柄刀,特别厨房刀来说异乎寻常地非常友好亲密。。频繁应用可保持新尖锐地的端。。
专家们提议,在频繁应用刀具时应常常追求。,每回应用前后反正一次。。说起来,磨钢并不克不及使侧身移动尖锐地。,相反,不相容的和打扫器的端。。
最根本的追求钢是带有严格控制的金属杆。,下面有竖线的细沟。。胜过的经受磨损钢被充磁。,招引器把它们重行排成垂线的分子。。刀具与磨削钢摩擦后,它可以被正确的。,可以去除一短距离挑毛病。。非充磁陶瓷磨削钢也具有这种产生。。坚定不移的磨钢作为新产品在厨房贸易中也很深受欢迎。,它的外观增殖体着一颗单晶受珍视的人。,具有与会议磨削钢同一的人的良好产生。,但它比会议的磨削钢更耐用品。,每件东西点火器,磨削事业较快。。
磨削钢时,以20度角磨削钢尖。,继有礼貌地将总计达桨叶沿挥动整条砂纸打磨钢至装底,就像用劈开限幅铺地板钢。。每回正、而不是相互追求。,由此使用桨划船的安博可以平均地经受磨损。。一种简略的判别器假使追求的方式。:用拇指有礼貌地触摸刀片的双边。,假使单方感触同一的人。,这宣讲你已经被磨光了。。假使一个感触比他方稍粗糙,,继再轻轻地擦这块儿。,整个波兰都是相反的。,直到单方感触同一的人。。
自然磨石磨具
率先,敝列出了可以应用的自然磨石的典型。:
WashitaStone:演出像常识两者都。,极小量相等的为300~350。。好的开端磨石。,可以找到小的挑毛病。,并组织评分外形。。
硬阿肯色石(HardArkansas)-洁白或浅令人沮丧的,极小量相等的为500~600。。用于追求到底一次以圆房端。。
黑色硬阿肯色石(黑硬石)黑色或深令人沮丧的,极小量相等的通常为800~1000。。举世无双的追求石。,它可以用来做尖锐地的刀片,比方剃胡子。。积年以后,石头实际上用尽了。,结果却多数恭敬依然制造这种石头。。普通的磨石用不着这种石头。,开头,结果却that的复数应用别名剃胡子的人爱戴河床铺石。。普通来说,敝选择铺地板瓷砖和铺地板硬棒的阿肯色石作为自然磨石。,磨石的尺寸倚靠刀片的一定尺寸的。。拿 … 来说:
手提的刀3-5长磨石
猎刀-4-8长磨石
厨房刀-6-8长磨石
应用锐化油可以预防巨大金属熄灭被嵌入I。,不要应用普通油膏。,它会监视河床铺石石上的洞。。用桨划船与磨石中间的交会角是最纠葛的。。把刀放在北欧投资银行的石头上。,继渐渐抬起刀背。,直到刀的斜面一致于磨石外观。,假使你抬得太高,你会弄钝刀片。,但太低不克不及磨光刀片。,可
试着用20度角追求。。砂纸打磨时,河床铺石石上应增殖体大批的磨油。,不干磨,由于金属屑会被刮到磨石外观。,磨石和刀片损坏。
开端用瓷砖经受磨损。,将刀片朝向磨石外观转动。,刀背在你的背上。,使刀片面临磨石外观20度。,继把刀在将来推。,就仿佛你想从格林斯特的后面切下一一转眼。反复举措从装底到顶部2-3次。,继转动刀面临你本身。,继,刀的外观对磨石外观是20度。,擦亮同一的次数。。必然要理睬的是,磨削的发展成为必然要是同一的人的。。磨削处理达到结尾的后,你可以获得利益或财富一则变清澈的斜线。,这将为终极的精磨工艺填写预备。。敝应用硬棒的阿肯色磨坊。
细磨石材,同一地,磨石外观必要大批的经受磨损油。,反复粗磨功能,直到你获得利益或财富你吝啬的的锐度。,这是经过经受磨损达到结尾的的。。
请理睬,经受磨损后,用抹布清扫磨石。,每年,你必然要用一种特别的浸泡和电报彻底打扫磨石。,使石头上的洞滑溜滑溜。。牢记:钝刀更危急。!说起来,无比的的刀片比钝刀更保障安全的。,由于它轻易限幅。,你用不着竭力任务或在任务中显得昏迷不醒的。,并且能力高地的。。不管怎样刀多贵,都不值得讨论的保持新。,因而你必需品活期擦亮和保持新刀片保持新它的BES。。
坚定不移的刀具(DMT坚定不移的河床铺石石)磨削器
率先,在卷笔刀的坚定不移的外观涂上稍许的水。,把刀还给本身。,刀片以20度角痕迹卷笔刀外观。,把刀从卷笔刀的一面之词推到另一面之词。,拿 … 来说,将刀片从卷笔刀装底推到顶部。,继把刀转化。,将刀片的另一侧从卷笔刀顶部推回到B。。如此的更迭举措可以使桨叶双边获得利益或财富平均砂纸打磨。刀的锐化频率倚靠BLU的依序排列。,用桨划船与动力。
应用手提的卷笔刀时,为了保障安全的,始终保持新刀片回到手指的取向想像夏普,更迭地以20度角磨削安博。,磨削方式与巨型河床铺石机同一的人。。
切完刀后,你可以切纸。、食物、木料和其余的东西,以考查尖锐地的刀。。残留的金属废品可能性生锈。,因而每回应用后来,卷笔刀必然要洗涤和干旱的。。

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